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- faites maison - 

Format E-book - 48 pages -13 recettes illustrées

4,99 

Apprenez à faire vos brioches vegan avec ce petit guide très complet riche en photographies: brioches au levain, au beurre, à l'huile ou au yaourt, salées ou sucrées, boules de Berlin, escargots, viennoises, cinnamon rollscroissants ou babka. 



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En librairie:



Vous trouverez ci-dessous les livres imprimés que j'ai eu le bonheur d'écrire au cours de ces dernières années avec les Éditions La Plage. Ils sont tous disponibles sur le site des Éditions La plage (lien direct sur les photos). Vous pourrez aussi les commander dans toutes les librairies on line et bien sûr chez votre libraire préféré. 




MA CUISINE VEGAN POUR TOUS LES JOURS

« Qu’est-ce qu’on mange ? »
Cette question a certainement rythmé nombre de vos soirées.  Il est parfois difficile de trouver des idées originales pour le dîner.  Voici donc l’ouvrage idéal pour réaliser un délicieux repas qui ravira toute la famille : il compte pas moins de 416 pages et propose près de 350 recettes faciles et rapides, pour manger vegan et équilibré tous les jours, sans se compliquer la vie.
Généreuse et sans prise de tête, cette ressource inépuisable de bonnes idées vous propose de cuisiner pour toutes les occasions avec des ingrédients déjà dans vos placards !
Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés. Pizza, quiche, cake marbré ou tarte au citron, la cuisine de Stéphanie Tresch-Medici est avant tout une cuisine du quotidien, efficace et sans ingrédients compliqués.
Plus de 350 recettes, des conseils, un index par ingrédient, des chapitres par type de plats… pratique à consulter pour trouver à coup sûr la bonne recette de crêpes vegan ou une foule d’idées pour l’apéro.
Stéphanie Tresch-Medici pratique la cuisine vegan au quotidien. Elle anime « La fée Stéphanie», un des blogs vegan les plus consultés.
448 pages - 16 x 22 cm
ISBN : 9782842215408
19,95 


UN GRAND NOEL VEGAN

GALA AVANZI, CLOTILDE DUSOULIER, MAÏLIS ELLIKER, JULIETTE POCHAT, CAROLIN STROTHE, NATASHA TOURABI, GWENDOLINE YZÈBE. Photographie : Carolin Strothe
Un Noël vegan n’est plus une utopie !
Autour de votre table, gourmands et gastronomes apprécieront ces treize menus, un buffet et un brunch du lendemain tout en simplicité et élégance.
Les meilleures auteures de cuisine végétale ont préparé pour nous : l’assortiment de « caviars » (Clea), le stupéfiant « rôti » (Stéphanie Tresh-Medici), la « bûche aux fruits exotiques » (Valérie Cupillard), les crèmes brûlées façon pain d’épices (Angélique Roussel), le « Royal chocolat » (Gala Avanzi)…
Au total, ce sont 16 auteures qui ont créé un menu complet ou une recette festive pour plus de 60 plats à découvrir cet hiver : des recettes inédites et gourmandes mises en valeur par la photographie de Carolin Strothe.
Cette année les fêtes seront vegan, souvent sans gluten, toujours étonnantes et délicieuses !
Retrouvez ici la version numérique de Un grand Noël vegan !
144 pages - 17 x 24 cm - reliure cartonnée
ISBN : 9782842215668
13,50 


DES SALADES QUI NOUS FONT DU BIEN

Photographie et stylisme de Maud Argaïbi
Plus de 200 salades : des spaghettis de potimarron à la salade grecque façon vegan…
• Pour profiter avec gourmandise de 30 légumes de saison,
• Pour consommer plus souvent noix, miso ou superfoods,
• Pour faire le plein de fibres et de vitamines,
• Pour les grandes tablées ou pour prendre soin de soi,
• Pour se faire du bien, tout simplement…
Les salades sortent le grand jeu avec ces recettes imaginées par la fée Stéphanie. Les illustrations créatives de Maud Argaïbi, qui mêlent photographie et aquarelle, finiront de vous mettre l’eau à la bouche.
Salades repas, pour recevoir, accompagnements (des crackers aux fromages végétaux) et sauces-santé… Un livre ressource qui satisfait toutes les envies de fraîcheur. Pour enfin prendre du plaisir à se faire du bien !
252 pages - 19 x 26 cm - Reliure souple
ISBN : 9782842215903
24,95 


UNE ANNEE VEGAN AVEC LA FEE STEPHANIE

Photographie et stylisme culinaire : Angélique Roussel - Portraits de l'autrice : Linda Louis
Saison après saison, 300 recettes familiales – simples et inratables – pour ne jamais être à court d’idées.
Tartines vite faites, soupe complète ou repas à emporter au bureau, Stéphanie déborde d’idées gourmandes directement inspirées de son quotidien.
Elle n’oublie pas vos repas de fêtes : du gâteau d’anniversaire à la bûche de Noël… toute l’année sera vegan !
240 pages – 25 x 28 cm
ISBN : 9782842216245
29,95 


GREEN PROTEINES

Photographies : Céline de Cerou
Les protéines végétales, plébiscitées par les plus grands sportifs, sont présentes dans des végétaux très courants ou des aliments plus étonnants (seitan, tofu, algues…).
Apprenez à enrichir vos recettes de tous les jours en protéines de bonne qualité, à fabriquer des barres protéinées, des burgers ou des boissons performantes…
Retours d’expériences de sportifs vegan, conseils pointus d’une diététicienne et recettes éprouvées… Et si nous commencions dès maintenant à consommer les protéines de demain ?
Retrouvez ici la version numérique de Green protéines !
224 pages - 17 x 24 cm
ISBN : 9782842216542

Ci dessous, quelques photos réalisées à Paris par Linda Louis pour la sortie du livre "Une année vegan" chez Perrine du blog @asundaymorning
Je garde un excellent souvenir de cette belle journée grâce à Linda, avec qui nous sommes devenues amies, et à la bonne humeur de Perrine qui a été une hôte incroyable! 









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