Jeu concours - Côté recette: merveilleux pain sucré au yaourt, à la banane et aux pépites de chocolat


Je profite d'une recette super gourmande (je sais bien que vous adorez les recettes sucrées) pour partager un évènement qui nous tient à coeur ! Samedi 6 avril sera la Journée Internationale du Sport au service du Développement et de la PaixPour cette occasion, les Editions La Plage en partenariat avec VEGAN WARRIOR et VEGAN MARATHON vous proposent de gagner une copie de mon nouveau livre GREEN PROTÉINES! Il y a 10 livres à gagner les amis !!



Pour participer c’est simple :

1/ PRENEZ-VOUS EN PHOTO (SEUL OU AVEC VOS AMIS, SOYEZ LE PLUS CRÉATIF) en faisant le signe #IamWarrior 

Le signe #IamWarrior s’inspire de l’œuvre « Non-Violence » ou « Le revolver noué »

2/ PUBLIEZ VOTRE PHOTO SUR LA PAGE IamWarrior (IamWarriorForThePeace) en utilisant les hashtag #IamWarrior #Greenproteines

3/ LIKEZ LA PAGE IamWarrior (IamWarriorForThePeace)


4/ PARLEZ EN À TOUS VOS AMIS Participez à une conversation planétaire et invitez vos amis et votre réseau de connaissances à vous rejoindre.

Dix chanceu.x.ses seront tiré.e.s au sort parmi toutes les publications le 8 avril!


C'est facile, c'est rapide! On partage souvent des bêtises sur internet, 
manifestons aujourd'hui notre soutien au mouvement pour la paix par le sport dans toutes les régions du monde. Bonne chance à tous les participants pour le concours!

Côté recette, je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de mon pain à la banane ou  banana bread avec yaourt au soja, noisettes, bananes et chocolat, les ingrédients des champions! 



Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson:  40 minutes dans un four à 180°

Ingrédients pour 1 cake de 21 cm:
  • 100 g de noisettes toastées
  • 220 g de farine blanche d'épeautre ou de blé
  • 100 g de sucre de canne complet
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de levure instantanée
  • 250 g de yaourt au soja nature
  • 1 banane mûre (115 g)
  • 40 g de purée d'oléagineux (amandes, noisettes, cajou ou arachide)
  • 70 g de pépites de chocolat noir

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Commencer par mixer les noisettes en une fine poudre. 



3. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs: farine, noisettes, sucre, sel et levure.


4. Mixer en une préparation homogène et crémeuse le yaourt, la banane et la purée d'oléagineux. Verser la préparation obtenue sur les ingrédients secs et mélanger.






5. Ajouter enfin les pépites, mélanger rapidement et transférer dans un moule à cake. 

Pensez à huiler et fariner votre moule s'il n'est pas en silicone. 


6. Enfourner à 180° pendant 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. 

Bonne dégustation!







Commentaires

  1. Bonsoir Stéphanie,

    Demain je l'essaie c'est sûr ! il a l'air trop bon !
    Je te dirai le résultat et le verdict de mes hommes.
    Bonne nuitée !

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    1. J'espère qu'il plaira! Ici il a beaucoup de succès :-) On l'adore au petit déjeuner !

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  2. Bonsoir Stéphanie,
    Merci pour toutes les excellentes recettes que vous proposez sur votre blog. Non seulement les explications sont limpides mais en plus les ingrédients restent simples. Cela fait quelques temps que je me sers de vos recettes, et du coup j'apprécie de pouvoir trouver une idée réalisable avec mes stocks ! Surtout que je cuisine avec des doses "à la louche" et des associations "tiens et si...". Je suis vegan depuis quelques années et jusqu'à présent, je n'avais pas trouvé de recettes simples et originales à la fois, et où les explications donnent de la liberté, donc vraiment merci beaucoup. Et ça m'a donné envie d'acheter vos livres parce que je sais qu'ils ne resteront pas inutilisés sur l'étagère !
    Et bravo et félicitations pour la parution de votre nouveau livre, j'imagine que ça représente une quantité de travail folle !
    Sophie

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    1. Bonjour Sophie, merci beaucoup pour votre message. On peut se tutoyer?
      Contrairement à ce que l'on pourrait croire, je n'aime pas passer des heures en cuisine, donc j'apprécie aussi les recettes faciles. C'est vrai qu'avec les photos, je passe quand même deux heures, même pour une recette facile et rapide, mais ça c'est encore autre chose, c'est plaisir ;-)
      On ne peut pas passer trop de temps dans la préparation d'un repas, en semaine surtout, sinon on se décourage ! Mais bien manger est important et il faut donner envie aux gens de cuisiner à nouveau de vrais ingrédients, des légumes de saison et des légumineuses. Pour ma part, je ne respecte jamais les recettes. Je suis très visuelle, je fonctionne mieux avec des photos ce qui est très rare sur les blogs de cuisine et je me décourage vite en voyant les longues listes d'ingrédients. J'aime les recettes interchangeables, qui se modifient facilement et pour lesquelles les quantités sont selon les goûts, bref j'aime que chacun puisse y faire sa petite cuisine car nous sommes tous différents! Difficile de contenter tout le monde: trop salé, trop sucré, trop gras, pas assez, allergie, j'aime pas ceci et j'en passe! J'essaye d'avoir des recettes accessibles à tous et rendre la cuisine végétale attirante et facile, j'espère y être parvenue!
      Voilà, j'ai trop discuté! Passe une belle fin de soirée et à très bientôt :-)

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  3. Un bon cake comme j'aime, je teste dès que je peux !
    Il a l'air vraiment trop bon !

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    1. J'espère que tu aimeras!!! Non je suis sûre que tu aimeras, c'est trop bon! (et je n'aime pas les bananes ;-))

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  4. Hello ma jolie P'tite Fée Stéphanie ♥, félicitation ma belle pour ton super livre, c'est génial ! Miam une nouvelle recette qui me fait penser au banana bread mais sans yaourt, pleins de gros bisous

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  5. bonjour. Ça donne envie. Par quoi je peu remplacer les oléagineux cause allergie.merci

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    1. Bonjour, cette recette est justement bonne pour les oléagineux qu'elle contient. Tu peux remplacer les amandes en poudre par de la farine de blé et la purée d'oléagineux par de l'huile, mais le résultat ne sera pas le même.
      Je te conseillerais plutôt la première recette de banana bread qui ne contient pas d'oléagineux du tout. La recette a beaucoup plu, tu peux donc te lancer les yeux fermés ;-)
      http://www.lafeestephanie.com/2016/05/delicious-banana-bread-vegan-aux.html
      Tu me diras si tu testes, à bientôt :-))

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  6. Bonjour,
    Elle a l'air très bien cette recette je pense que je vais la tester ce week-end avec des noix à la place des noisettes. Ma fille est végétarienne/végan et souvent quand je cherchais des idées de recettes, je tombais sur votre blog. Donc maintenant je viens directement à la pèche aux idées.
    Je vais acheter votre livre sur les protéines il a l'air très sympa.
    Bonne continuation.
    Agnès

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    1. Bonjour Agnès, bonne pêche aux idées :-)
      Je suis heureuse que le blog vous inspire au quotidien et j'espère que le livre vous plaira!
      Excellent we !

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  7. Coucou jolie fée ^_^

    J'aime bcp ta nouvelle version de ton "banana bread" classique ! Pas encore testée celle-ci, car j'ai un peu bloqué sur l'ingrédient "levure instantanée"... de quoi s'agit-il exactement ??

    Est-ce la même chose qu'une levure chimique pour gâteau ? Ou est-ce plutôt en rapport avec de la levure boulangère ? Car je ne suis pas sûre d'en avoir déjà vu, par chez moi... :/

    Merci bcp pour ton aide !! Belle soirée à toi, et très bon week-end ! ;)

    Bisous !

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  8. Hello ^_^

    Tu n'as pas du voir mon commentaire ici, alors je me permets de faire un petit "up" pour que tu puisses me répondre, quand tu le pourras bien sûr !! ;)

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    1. Coucou tu as bien fait car ton message m'a échappé, ça arrive parfois! La levure instantanée, poudre à lever, levure chimique... c'est la même chose, c'est pour différencier la levure de bière qui a besoin de temps pour faire lever la pâte ;-)

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    2. Ahhhh oki !!! C'était donc bien ça ! lol ^_^

      Bon, alors, ça me rassure ! Je vais pouvoir tester ta belle recette ;)

      Merci bcp jolie fée, très belle et douce nuit à toi !

      Bisousssss :)

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