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Bienvenue dans le monde de ma cuisine vegan pour tous les jours ! Alsacienne en Italie depuis 25 ans, végétarienne, puis végétalienne, blogueuse, créatrice culinaire et auteure, je partage avec vous mes recettes végétales, saines, colorées et gourmandes. Une cuisine pour tous, sans frontière et sans souffrance animale, qui j'espère vous donnera l'envie de vous mettre au vert !

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@lafeestephanie

Notre atelier boulange se termine! J'ai tellement

Notre atelier boulange se termine! J'ai tellement hâte de voir vos pains ! N'oubliez pas le #JEDEBUTEENBOULANGERIE avec @lafeestephanie pour tenter de gagner un e-book!!

Bonne boulange à tous et surtout excellent week-end !

Plein de bisous,
Stéphanie 🌸

#boulanger #boulangerfacile #baguette #baguettemaison #painfrais #painfaitmaison
#cuisine #recette #atelier

Le Replay de notre petit atelier boulange pour les

Le Replay de notre petit atelier boulange pour les absents ! Je reste à votre disposition si vous avez des questions. On se revoit à 15 h avec vos pâtes pour les façonner !
Demain, trois e-books seront offerts aux plus beaux pains !! ✨✨

À plus tard!
Stéphanie

Réinventons les sushis ! Découvrez mon nouveau

Réinventons les sushis !

Découvrez mon nouveau coup de coeur, le sushi façon club sandwich croustillant ! Tous les ingrédients que j'aime en une seule bouchée : tofu doré, avocat crémeux, riz à sushi, gingembre et fromage végétal, le tout enrobé dans une feuille de nori et une galette de riz avec des graines de sésame grillées. Tout ce qu'il faut pour un repas complet, équilibré et sacrément gourmand ! Si vous êtes fan des sushis, mais que vous en avez marre du traditionnel roll au concombre, n'hésitez pas à tester la recette, elle vous attend sur le blog !

Et vous, vous préparez aussi vos sushis vous-même ? Dites-moi quelle est votre garniture préférée !

Des bisous,
Stéphanie 🌸

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Pourquoi vous compliquer la vie avec une pâte à

Pourquoi vous compliquer la vie avec une pâte à tarte ❓❓

Oubliez les pâtes à tarte classiques et testez ma nouvelle recette de tarte à base de pommes de terre ! Idéale pour un dîner entre amis ou pour un repas en famille, cette tarte fera sensation à coup sûr. Pour la garniture, on profite de la saison des poireaux. Avec des dés de tofu fumé, de la crème et un fromage végétal fondant, c'est une véritable explosion de saveurs plus que parfaite pour les soirées les plus froides. Je vous conseille de l'accompagner d'une grosse salade verte, c'est encore meilleur ! 😋

La recette complète est sur le blog. Dites-moi en commentaire si la recette vous tente et avec quelle garniture vous aimeriez la tester. Cette tarte sans pâte sera-t-elle votre coup de coeur de la semaine ?

Belle semaine,
Stéphanie 🌸

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Auourd’hui JE ME SUIS RÉGALÉE !! Je n’avais

Auourd’hui JE ME SUIS RÉGALÉE !! Je n’avais pas du tout prévu de faire cette recette de spaghetti à l'ail, mais ce matin j’ai eu la brillante idée de faire mon changement de saison dans les armoires et ça m’a pris un temps fou. Deux fois par an, je sors tout, je lave mon armoire de fond en comble, je trie les vêtements en éliminant ce que je ne veux plus ou ce que je n’ai pas mis et je refais de jolies piles que je range par couleurs. Evidemment après j’étais à la bourre, mais garder shorts et maillots de bain n’avait plus un intérêt terrible et il fallait bien le faire tôt ou tard.
J'ai donc opté pour une recette vite faite, mais incroyablement savoureuse ! Si vous aimez l'ail rôti, je vous conseille de tester de toute urgence cette recette traditionnelle italienne que j'adore !

Vous trouverez la recette sur le blog: www.lafeestephanie.com

Des bisous,
Stéphanie

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Je me dépêche de publier cette recette avant qu’elle ne soit complètement hors saison. Je pouvais la mettre de côté jusqu’à l’année prochain, mais cela aurait été bien dommage car elle est délicieuse. Je vous vois déjà pousser de grands cris, des aubergines et des poivrons au mois de novembre ! Pour ma défense, nous avions 25 degrés la semaine dernière et les étals des marchés sont encore remplis de légumes fruits qui trônent à côté des choux-fleurs ! Je me suis régalée, d’autant plus qu’avec la chute brutale des températures du jour au lendemain, il va falloir revoir les menus des prochains jours. Poireaux et choux frisés seront les légumes de la semaine, en attendant je vous laisse vous régaler avec cette recette que vous pourrez bien sûr adapter selon votre lieu de vie.

La recette complète est sur le blog, lien direct en story ‼️

Passez une belle semaine,
Stéphanie 🌸

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