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Minetsrone

Légumes/ Soupes et veloutés
“Minestrone della nonna”, une recette détox parfaite après les fêtes!

janvier 4, 2021

@lafeestephanie

Je publie tard ce soir, ce n'était pas dans mon i

Je publie tard ce soir, ce n'était pas dans mon intention, mais j'ai eu une journée 😤😡😠😤😡😠 🤬! Ma plaque de cuisson a rendu l'âme en pleine séance de boulot avec 8 recettes à préparer, shooting, écriture etc. Quelle galère ! Heureusement, j'ai une plaque sur la terrasse, ça m'a sauvée, même si j'ai passé le double du temps que prévu à faire des allers-retours sous la pluie, beh oui car il pleut aujourd'hui, sinon ça n'aurait pas été drôle ! J'en rigole encore !

Je me réjouissais pour vous présenter une recette que j'adore, des spaghetti aux artichauts ! J’attendais le printemps avec impatience en espérant que vous trouviez vous aussi de beaux petits artichauts sur les étals de votre maraîcher ! Ils y trônent chez nous depuis de nombreuses semaines et je m’en régale bien souvent. Cette recette vous plongera directement en Italie grâce à quelques ingrédients seulement: des artichauts, de l’ail, un zeste de citron et bien sûr de l’huile d’olive extra vierge. Pas besoin d’en rajouter, je vous laisse savourer ! La recette est sur le blog.

Belle soirée et buon appetito !
Stephanie 🌸

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La semaine a été pleine d’émotions et bien ch

La semaine a été pleine d’émotions et bien chargée ! J’ai déjà reçu plein de messages à l'occasion de la sortie de mon livre et je vous en remercie, ils m’ont fait tellement plaisir. J’ai vite dû redescendre de mon petit nuage, même si j’ai savouré ce moment, car les journées sont bien chargées et le travail ne se fait pas tout seul. Je travaille sur un nouvel ouvrage pour l’année prochaine, j’ai animé un cours de cuisine pour la @vegranola.academy au cours duquel nous avons préparé un menu sur le thème de la cuisine italienne (c’était génial, j’ai adoré et je pense que mes élèves ont bien mangé ce jours-là ) et je teste des produits pour une marque. Et bien sûr il y a le blog que j’ai à coeur de garder à jour en publiant de nouvelles recettes. Heureusement le travail à la maison (courses, linge, ménage etc etc) c’est pas du boulot hein, tous les parents le savent, tout se fait comme par magie en claquant des doigts 😅😅. Comme nous sommes tous bien occupés entre nos vies pro et personnelles, je vous propose une recette toute simple et rapide, mais qui plaît à toute la famille, même à ceux qui n’aiment pas les légumes, puisqu’il n’y en a pas (pour une fois🤣🤣). Ne nous sentons pas fautifs quand on ne passe pas des heures à préparer des légumes frais, surtout pas, il est parfois fondamental de se préserver et de se simplifier la vie. Moi je suis 100 % team pâtes à la sauce tomate. Et pour changer des pâtes, aujourd’hui c'est risotto à la tomate !

Prenez soin de vous,
Stéphanie 🌸

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Câlins du soir ! Qui a dit que les chats n'étaie

Câlins du soir ! Qui a dit que les chats n'étaient pas câlins ?

#chat #chatcalin #love

IL EST PARU: SALADES VEGGIES @editionslaplage !! 🥳🥳

PEPS, CONCENTRÉ DE VITAMINES, COULEURS, ÉNERGIE, BONNE HUMEUR, ALIMENTATION SAINE ET GOURMANDE sont les mots clés qui pourraient définir le livre ! Il est superbe et j'espère qu'il vous plaira autant qu'à moi. Je vous en parle sur le blog, mais n'hésitez pas à aller le feuilleter chez votre libraire.

Si vous achetez le livre en ligne, prenez quelques minutes pour laisser un commentaire 🙏🙏. Les avis sous les livres sont vraiment importants et peuvent peut-être donner envie à d’autres lecteurs d’acheter le livre. On est plus tenté d’acheter un livre qui a de bons commentaires non ? Merci infiniment !

Je serai de passage en France à la fin du mois d’avril pour un grand évènement dans notre famille ❤️❤️. J’en profiterai pour dédicacer le livre à la librairie @librairiebisey_mulhouse, le samedi 29 avril de 15 h à 18 heures. J’espère que j’aurais l’occasion de rencontrer certains d’entre vous pour papoter un peu.

J'ai tellement hâte d'avoir vos retours !
Je vous embrasse,
Stéphanie 🌸

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Une TRÈS belle semaine s’annonce puisque mercre

Une TRÈS belle semaine s’annonce puisque mercredi, c’est mon livre SALADES VEGGIES qui sort enfin en librairie ! Je suis excitée comme une puce et tellement contente. Je regrette juste d’habiter si loin, j’aurais bien passé ma journée à faire les librairies pour regarder mon livre dans les rayons. Peut-être que vous pourriez m’envoyer une photo si vous deviez l’apercevoir chez votre libraire ? Ça me ferait tellement plaisir ! 🙏

Je suis tellement nerveuse que j’ai envie de sucre et de chocolat. Pour une fois, j’ai fait ma paresseuse et j’ai sorti un de mes propres livres pour suivre la recette les yeux fermés sans devoir me soucier de prendre des notes, voir la consistance de la pâte, réfléchir aux quantités d’ingrédients pour un bon équilibre etc. Suivre une recette c’est quand même vachement sympa, je devrais le faire bien plus souvent ! J’ai donc réalisé un superbe babka au chocolat et je suis heureuse de partager la recette avec vous. Elle est issue de mon livre BABKAS, ROLLS & BRIOCHES aux @editionslaplage.

Bonne gourmandise !
Stéphanie 🌸

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SALADES VEGGIES, disponible dès le 15 mars dans t

SALADES VEGGIES, disponible dès le 15 mars dans toutes les librairies !

J'ai tellement travaillé et ce moment tant attendu arrive enfin ! D’ici quelques jours, mon nouveau livre SALADES VEGGIES sera sur les rayons des librairies, quelle émotion ! Il s’agit en réalité de la nouvelle édition du livre DES SALADES QUI NOUS FONT DU BIEN. Tout le livre a été remis à jour et réorganisé , un grand nettoyage de printemps a été fait ! J'ai refait toutes les photos (qui n'étaient pas de moi à l'époque), ce qui a représenté des mois de travail.

L’intro est restée ainsi que la plupart des recettes pour bien composer ses salades ( les sauces, sels, huiles), mais beaucoup de salades complètes ont été remplacées par des nouveautés. J’aurais pu me contenter de refaire tout simplement les photos, mais ma cuisine a évolué. Je tenais à vous proposer de nouvelles choses et de nouvelles associations de saveurs et à partager avec vous toute mon expérience acquise ces dernières années, recette après recette. Un nouveau chapitre sur les salades de fruits a également été ajouté à la fin du livre.

Je ne veux pas pas vous mentir, si vous avez le premier livre, l’achat de celui-ci pourrait ne pas se révéler nécessaire, mais il tellement beau que j’espère que vous allez quand même craquer ! Vous verrez, il est vraiment superbe !!

J'ai tellement hâte d'avoir vos retours, votre soutien est tellement important et me remplit de bonheur ! Vous pouvez d'ores et déjà precommander le livre sur le site des @editionslaplage, mais également chez votre libraire ou n'importe quelle librairie en ligne. Vous trouverez tous les liens sur le blog dans mon article consacré. (Lien direct sous ma bio)

J'ai reçu mes exemplaires hier, je suis sur mon nuage et ça fait un bien fou, même si je dois vite en redescendre pour travailler aujourd'hui sur un autre beau projet ;-)

Plein de bisous,
Stéphanie 🌸

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