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Crêpes de la Chandeleur à la purée d’amande

février 2, 2021

@lafeestephanie

Demain, je rentre en Alsace ! 🎉🎉 Je serai a

Demain, je rentre en Alsace ! 🎉🎉

Je serai absente sur le blog pendant quelques jours. Je serai à la librairie @librairiebisey à Mulhouse samedi après-midi de 15 h à 18 h pour dédicacer mes trois livres qui sont sortis cette année. Ce n’est pas la porte à côté pour beaucoup, mais j’espère que j’aurai l’occasion de discuter avec certains d’entre vous. Pour ceux qui sont trop loin, je me fais pardonner aujourd’hui avec une recette folle et incroyablement gourmande !

Combien de fois nous a-t-on dit, t’es vegan, ma pauvre, mais alors tu ne manges que de la salade ? Beaucoup de salades et de légumes, des graines aussi, mais comme tout le monde, j’aime la junk food de temps en temps… en fait non, j’aime la bonne bouffe, pas la malbouffe ! Faisons nous plaisir à table avec des saucisses et des frites, vous verrez que la salade verte n’est pas loin, j’ai quand même une réputation à tenir, rires!!

Je vous embrasse et vous dis à la semaine prochaine ! En attendant, régalez-vous !

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Vous aimez les "gnocchi " ? Moi j'adore !! (Articl

Vous aimez les "gnocchi " ? Moi j'adore !! (Article sponsorisé)

Vous l’aurez vu, mes dernières recettes se sont colorées du orange de la courge. Elle est à l’honneur en ce mois d’octobre et on continue aujourd’hui avec un plat spécial courge ! Pour ma recette, j’ai utilisé le matériel que j’ai reçu de la marque @olav.france et notamment la poêle avec revêtement en céramique et noyau en cuivre. J’avais été contactée il y a quelques semaines par la marque et j’ai été tout de suite séduite par leur design. Je suis interior designer de profession, déformation professionnelle, j'aime les beaux objets ♥️ J ’ai reçu un superbe couteau de chef, en italien on dirait « un signor coltello » et une petite poêle. Non seulement ils sont superbes, mais c'est un vrai plaisir de s'en servir ! La poêle n'attache absolument pas, elle est incroyablement légère et chauffe rapidement. Attention par contre au couteau, il coupe la courge avec une facilité déconcertante !!

Découvrez ma superbe et délicieuse recette de "gnocchi" à la courge sur le blog:
↪️ www.lafeestephanie.com

Vous avez droit à 20% de promo sur toute la gamme OLAV avec mon code LAFEE20
Je vous ai mis un lien direct vers leur site en story.

Bon appétit à tous !
Stéphanie

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♥️♥️ LASAGNES AUX AUBERGINES ♥️♥️

♥️♥️ LASAGNES AUX AUBERGINES ♥️♥️

Je devais absolument partager avec vous cette recette, avant que la saison des aubergines soit complètement passée en France ! Il y en a encore plein sur nos marchés, j’espère que chez vous aussi ! Je rêvais de mon plat de lasagnes cet été, mais il faisait tellement chaud que j’ai laissé mon envie de côté dans un coin de ma tête ! C’est enfin un temps à lasagnes, j’en profite ! Mon attente en valait la peine, qu’est ce que c’est bon !!! Pour faire mon hachis, j’utilise généralement des lentilles ou des protéines de pois ou de soja. J’ai utilisé aujourd’hui le hachis végétal de la marque @les.nouveaux.fermiers . Ce ne sont pas des produits que je trouve en Italie et c’est bien dommage. J’ai enfin testé le hachis dans mes lasagnes. Je pense que si vous préparez ce plat à quelqu’un qui mange généralement de la viande, sans lui parler d'un plat végétalien, il n’y verra que du feu !

Je vous laisse découvrir la recette. Les photos parlent d’elles-mêmes, j’espère qu’elles vous mettront l’eau à la bouche ! Je vous ai mis le lien direct vers la recette en story, sinon consultez le blog :
↪️ www.lafeestephanie.com

Je vous souhaite un excellent week-end !
Stéphanie

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🍁🍂 BELLE ASSIETTE D'AUTOMNE ! 🍁🍂 Mes

🍁🍂 BELLE ASSIETTE D'AUTOMNE ! 🍁🍂

Mes assiettes changent doucement et se teintent des belles couleurs de l'automne. Qu'est ce que j'aimais, petite, sauter dans les tas de feuilles mortes au parc, pas vous ? Ici aussi les feuilles commencent à tomber, mais la végétation est bien différente. J'organiserais bien un week-end en montagne, juste pour aller voir les arbres rouges et sentir l'odeur si particulière qu'ont les arbres en cette saison ! En ville les changements de saison se font moins sentir, je mets donc l'automne dans mon assiette !
La semaine prochaine je serai en Alsace, je pense qu'avant de partir je vais devoir sortir quelques pulls et une paire de chaussures fermées ! 🤣🍂

La recette est sur le blog:
↪️ www.lafeestephanie.com

Passez un bon week-end !
Stéphanie

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🍁🍂⛅ Changement de saison ! ⛅🍂🍁 Il

🍁🍂⛅ Changement de saison ! ⛅🍂🍁

Il y avait un tel vent 🍃 ce matin au marché que j’ai craqué, j’ai acheté la première courge de l’année ! Je voulais attendre encore un peu, mais la caisse de potimarron était vraiment tentante. Je fais partie des gens qui ont besoin de voir ce qu’il y a au marché pour élaborer les menus de la semaine. Les idées me viennent selon les produits frais que je trouve. Du coup, le potimarron + le vent + les feuilles qui tombent = SOUPE 🍲.

J’aime observer les changements de saison sur les étals des marchés, j’aime me réjouir des fruits et des légumes à venir, je suis toute heureuse de découvrir quelles sont les nouveautés de la semaine et je me régale des produits que je n’ai pas mangés pendant 1 an . Le marché s’est coloré en l’espace de quelques jours, champignons, noix et courges trônent à côté des courgettes et des tomates, c’est un vrai bonheur !

J'ai cuit mes légumes dans le faitout de l’Ecovitam qui est absolument génial et que je vous recommande vraiment (Idée de cadeau de Noël :-)). Rappelez-vous que vous pouvez utiliser mon code LAFEE sur le site @warmcookfrance en plus il y a des promo pour la rentrée jusqu’au 6 octobre inclus (code LAFEE est cumulable, sauf celles signalées par une étoile(*). Je n’y gagne rien et je ne vous fais pas de pub (un peu si quand même, rires ), mais vous faites en même temps une bonne action puisque j’ai choisi de reverser mes commissions au refuge @lerevedaby dont je suis la marraine. Les pensionnaires du refuge ont tant besoin de nos dons ! D’ailleurs si vous êtes dans les parages, ils organisent des visites gratuites, c’est une belle idée pour passer un dimanche en famille avec les kids.

La recette est comme toujours sur le blog :
www.lafeestephanie.com

Passez une belle semaine !
Stéphanie 😘

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Idée recette toute facile et délicieuse : galett

Idée recette toute facile et délicieuse : galettes de patates douces sans farine. 🌿🌿

Ne vous fiez pas aux apparences, mes galettes n’ont pas une forme impeccable (c’est fait maison hein, méfiez vous des photos de food trop parfaites), mais elles sont à tomber par terre !! Et pourtant, la recette est toute bête. Quelques patates douces, oignon et ail, sel et poivre, le grand classique quoi. On ne le répètera jamais assez, les choses simples sont les meilleures et la cuisine de maman celle qu’on préfère. Les patates douces ont en plus un IG plus bas que les pommes de terre, profitons-en !

La recette est sur le blog : www.lafeestephanie.com
Je vous ai mis le lien direct en story :-)

J'en profite pour remercier tous ceux qui m'ont envoyé un petit mot à l'occasion de la sortie de VEGGIE ITALIE, ça m'a fait tellement plaisir ! 🙏🙏

Des bisous ,
Stéphanie

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