Index en images

Pour faciliter la recherche des recettes, consultez l’index de la Fée Stéphanie.

Apéritifs Voir tout

Fiori di zucchina in pastella – beignets de fleurs de courgettes

mai 15, 2022
Tartines japonaises à la purée d’avocat, sauce aux arachides

janvier 8, 2022
Anneaux de pâte feuilletée, garnis de carottes violettes et de dés d’avocat

décembre 12, 2021
Mise en bouche pour Nouvel An : petites croquettes de pain aux olives, velouté de potimarron au curry

décembre 9, 2021

Entrées et salades Voir tout

Assiette complète chou, pois chiches et tofu – sauce aux arachides

mars 31, 2022
Belle salade printanière, sauce citron et fanes de radis

mars 3, 2022
Tartines japonaises à la purée d’avocat, sauce aux arachides

janvier 8, 2022
Salade d’aubergines grillées

août 28, 2021

Tartes quiches et pâtes feuilletées Voir tout

Tarte facile aux épinards

mai 23, 2022
Tarte facile aux deux tomates, tofu et pesto

juin 28, 2021
Quiche lorraine, recette en vidéo

février 8, 2021
Recette anti-gaspi: quiche aux fanes de betteraves

octobre 30, 2020

Pizze et focacce Voir tout

« Focaccine » à la farine de pois chiche et au romarin

mars 1, 2021
Focaccia au potiron parfumée au romarin

novembre 26, 2019
Tarte apéritive aux fleurs de courgette

juillet 14, 2019
Tarte apéritive aux tomates, une recette végétale parfaite pour l’apéritif!

juillet 14, 2019

SANDWICH ET STREET FOOD Voir tout

Croque-monsieur végétalien

mai 10, 2022
Veganuary – Mini burgers protéines de soja et haricots azukis

janvier 6, 2022
Gyros végétaliens, on se croirait presque en Grèce

novembre 5, 2021
Supplì, une recette tirée de mon nouveau livre Veggie Italie

octobre 27, 2021

SOUPES ET VELOUTÉS Voir tout

Soupe de légumineuses aux cèpes

mars 13, 2022
Soupe patates douces, carottes et gingembre

mars 10, 2022
Soupe de nouilles chinoises aux légumes

octobre 22, 2021
Velouté potimarron-carottes au curry, topping de graines toastées au curry

octobre 4, 2021

PÂTES Voir tout

Pâtes aux fèves fraîches

avril 26, 2022
Simple comme une assiette de pâtes

mars 25, 2022
Tagliolini faits maison aux coeurs d’artichauts poêlés pour une douce Saint Valentin

février 7, 2022
Udon en sauce, recette facile et rapide

décembre 18, 2021

RIZ ET CÉRÉALES Voir tout

Supplì, une recette tirée de mon nouveau livre Veggie Italie

octobre 27, 2021
L’aubergine en fête, un article, deux recettes : aubergines grillées et couscous, sauce blanche à la menthe et tartinade d’aubergines aux câpres

septembre 24, 2021
Paella aux légumes, recette en vidéo

septembre 22, 2021
Inspiration indienne, riz épicé aux légumes

juillet 5, 2021

VIANDES VÉGÉTALES Voir tout

Boulettes de pois chiches aux épinards, recette facile et rapide

mai 20, 2022
Charcuterie de seitan, recette végétale facile et rapide

avril 21, 2022
Sauce ragoût blanche aux artichauts (sans tomate)

mars 29, 2022
Sauce bolo a modo mio

mars 21, 2022

CUISINE DU MONDE Voir tout

Tofu et chou-fleur au four

janvier 26, 2022
Chou-fleur curry-coco

janvier 21, 2022
Udon en sauce, recette facile et rapide

décembre 18, 2021
Raviolis chinois faits-maison

décembre 16, 2021

LÉGUMES Voir tout

Fiori di zucchina in pastella – beignets de fleurs de courgettes

mai 15, 2022
Courgettes rondes farcies

avril 29, 2022
Boulettes de blettes

mars 23, 2022
Salade de légumes rôtis: carottes violettes, fenouil, oignons et pois chiches

mars 16, 2022

LÉGUMINEUSES Voir tout

Boulettes de pois chiches aux épinards, recette facile et rapide

mai 20, 2022
Soupe de légumineuses aux cèpes

mars 13, 2022
Veganuary – Mini burgers protéines de soja et haricots azukis

janvier 6, 2022
Boulettes orientales, couscous et lentilles corail

novembre 9, 2021

TERRINES DE LÉGUMES Voir tout

Pesto de brocoli, pistaches et citron

novembre 16, 2021
Terrine d’automne champignons, lentilles et noix

novembre 10, 2021
L’aubergine en fête, un article, deux recettes : aubergines grillées et couscous, sauce blanche à la menthe et tartinade d’aubergines aux câpres

septembre 24, 2021
Dip d’aubergine rôtie à la menthe

juillet 12, 2021

SAUCES Voir tout

Sauce ragoût blanche aux artichauts (sans tomate)

mars 29, 2022
Sauce bolo a modo mio

mars 21, 2022
Champi crême moutarde

février 22, 2022
Pesto de fanes de radis au citron, petit apéro printanier frais et coloré

mars 24, 2021

Conserves et sott'olio Voir tout

Bocaux de courgettes à l’ huile d’olive

août 7, 2020
Tomates pelées

août 2, 2020
Confiture de cerises faite maison

juillet 2, 2020
Confiture de fraises

juin 15, 2020

FROMAGES VÉGÉTAUX Voir tout

Fromage de boulgour fermenté, spécialité libanaise

mai 5, 2022
Fromages de cajou, lequel sera votre favori ? Poivre, herbes ou paprika ?

avril 14, 2022
Ricotta faite maison aux amandes – recette en vidéo

avril 7, 2021
Vegan jackfruit nachos et sauce faux-mage

janvier 27, 2021

GOURMANDISES ET GÂTEAUX Voir tout

Gâteau pommes noisettes, absolument irrésistible !

mars 5, 2022
Dattes gourmandes à la purée d’arachide

février 14, 2022
Chandeleur 2022: crêpes pommes cannelle

février 2, 2022
« Cotognata di mele cotogne » – Pâtes de coings

décembre 24, 2021

GLACES ET SORBETS Voir tout

Glace aux fruits rouges facile et gourmande – Découverte de Castro (Salento)

juillet 27, 2020
La première glace de l’année!

mai 13, 2020
Glace 100% gourmande aux oléagineux ! (sans sorbetière)

juin 26, 2019
Dessert express sans stress: glace coco et fruits rouges, fruits secs grillés !

avril 20, 2019

BOISSONS Voir tout

Jus de tomate pour un apéro sain et frais

août 20, 2021
Citronnade à la menthe

juin 16, 2020
Jus d’orange, jus d’hiver!

janvier 28, 2020
En attendant l’été, mon jus santé et minceur!

mai 30, 2019

BOULANGERIE Voir tout

Brioche aux pépites de chocolat – recette en vidéo

septembre 8, 2021
Croissants briochés – recette en vidéo, facile et sans robot

mai 5, 2021
Délicieux gressins multi graines au surplus de levain

mars 22, 2021
Naans à l’ail, recette de petits pains express cuits à la poêle – recette en vidéo !

février 4, 2021