Index en images

Pour faciliter la recherche des recettes, consultez l’index de la Fée Stéphanie.

Apéritifs Voir tout

Nuggets vegan de tofu et de chou-fleur, cuisson au four sans huile

janvier 5, 2021
Terrine de Noël aux champignons parfumée à la truffe

décembre 6, 2020
Sticks de pois chiche au romarin

novembre 12, 2020
Chips de potiron croustillantes à souhait

octobre 15, 2020

Entrées et salades Voir tout

Terrine de Noël aux champignons parfumée à la truffe

décembre 6, 2020
Encore une belle salade d’été: haricots, tomates confites, feta végétale et amandes

août 17, 2020
Carpaccio de courgettes marinées au citron et à la menthe

août 13, 2020
Salade haricots, pommes de terre et tomates

juillet 20, 2020

Tartes quiches et pâtes feuilletées Voir tout

Recette anti-gaspi: quiche aux fanes de betteraves

octobre 30, 2020
Tarte aux épinards et aux fleurs de courgettes

mai 27, 2020
Tarte à la courge et aux noisettes

octobre 30, 2019
Gâteau de courgettes et nouveautés de la rentrée!!

septembre 12, 2019

Pizze et focacce Voir tout

Focaccia au potiron parfumée au romarin

novembre 26, 2019
Tarte apéritive aux fleurs de courgette

juillet 14, 2019
Tarte apéritive aux tomates, une recette végétale parfaite pour l’apéritif!

juillet 14, 2019
Une focaccia aussi bonne qu’en Italie!

mars 25, 2019

SANDWICH ET STREET FOOD Voir tout

Nuggets vegan de tofu et de chou-fleur, cuisson au four sans huile

janvier 5, 2021
Burgers méditerranéens de haricots aux poivrons rôtis

novembre 24, 2020
Tacos aux champignons

septembre 24, 2020
Tartines déjeuner? Purée de fèves et tomates rôties

septembre 19, 2020

SOUPES ET VELOUTÉS Voir tout

Soupe de chou-fleur au curry et sa poêlée de champignons

janvier 16, 2021
Soupe miso japonaise aux algues Wakame et aux nouilles Udon, parfaite pour un froid mois de janvier

janvier 9, 2021
“Minestrone della nonna”, une recette détox parfaite après les fêtes!

janvier 4, 2021
Ragoût de boulettes aux légumes – pommes de terre, carottes et champignons

décembre 3, 2020

PÂTES Voir tout

Lasagnes au ragoût de lentilles rouges

janvier 22, 2021
Pâtes au pesto de carottes et fleurettes de chou-fleur rôties

janvier 18, 2021
“Cacio e pepe” en version végétale et coeurs d’artichauts poêlés

décembre 22, 2020
Tagliatelles fraîches à la farine de châtaigne aux champignons, une belle recette pour un Noël vegan

décembre 18, 2020

RIZ ET CÉRÉALES Voir tout

“Minestra di legumi e cereali” (soupe de légumineuses et céréales)

décembre 2, 2020
Risotto aux champignons cardoncelli et chips de potiron

octobre 17, 2020
Riz safrané au petit goût de la mer , succès garanti!

août 9, 2020
Riz façon paella aux légumes de printemps

mai 22, 2020

VIANDES VÉGÉTALES Voir tout

Boulettes de haricots Azuki, recette végétale facile et rapide

janvier 25, 2021
Wok de protéines de soja marinées, chou chinois et champignons noirs

janvier 11, 2021
Ragoût de boulettes aux légumes – pommes de terre, carottes et champignons

décembre 3, 2020
Burgers méditerranéens de haricots aux poivrons rôtis

novembre 24, 2020

CUISINE DU MONDE Voir tout

Wok de protéines de soja marinées, chou chinois et champignons noirs

janvier 11, 2021
Soupe miso japonaise aux algues Wakame et aux nouilles Udon, parfaite pour un froid mois de janvier

janvier 9, 2021
Nems farcis au chou et aux algues nori

décembre 20, 2020
Raviolis chinois farcis aux légumes, pâte faite maison aux épinards

décembre 14, 2020

LÉGUMES Voir tout

Pâtes au pesto de carottes et fleurettes de chou-fleur rôties

janvier 18, 2021
Comment transformer quelques racines et quelques fanes en un plat magnifique? Légumes rôtis, pesto de fanes de radis et houmous au paprika

janvier 14, 2021
Nuggets vegan de tofu et de chou-fleur, cuisson au four sans huile

janvier 5, 2021
“Minestrone della nonna”, une recette détox parfaite après les fêtes!

janvier 4, 2021

LÉGUMINEUSES Voir tout

Boulettes de haricots Azuki, recette végétale facile et rapide

janvier 25, 2021
“Minestra di legumi e cereali” (soupe de légumineuses et céréales)

décembre 2, 2020
Minestra di ceci neri e zucca – Soupe de pois chiches noirs et de courge

novembre 6, 2020
Boulettes d’aubergines aux pois chiches

septembre 27, 2020

TERRINES DE LÉGUMES Voir tout

Terrine de Noël aux champignons parfumée à la truffe

décembre 6, 2020
Crème d’artichauts

mars 30, 2020
Pâté de lentilles en croûte

juillet 5, 2019
Terrine de Noël en gelée

décembre 3, 2018

SAUCES Voir tout

Pâtes au pesto de carottes et fleurettes de chou-fleur rôties

janvier 18, 2021
Pesto de fanes de betteraves, recette anti-gaspi

décembre 10, 2020
Pereronata (Petits poivrons à la tomate) et crème de poivrons

août 11, 2020
Rouleaux de printemps et sauce aigre douce

mai 11, 2020

Conserves et sott'olio Voir tout

Bocaux de courgettes à l’ huile d’olive

août 7, 2020
Tomates pelées

août 2, 2020
Confiture de cerises faite maison

juillet 2, 2020
Confiture de fraises

juin 15, 2020

FROMAGES VÉGÉTAUX Voir tout

On l’appelle le parmesan des pauvres dans les Pouilles – recette vegan et zéro déchet

octobre 12, 2020
Fromage végétal aux amandes, à l’ail et aux herbes

avril 22, 2020
Fromages fermentés d’okara aux amandes et aux noix de cajou

novembre 4, 2019
“Bruschette” aux poivrons rôtis et au fromage de cajou, une recette aux couleurs de l’été

juillet 26, 2019

GOURMANDISES ET GÂTEAUX Voir tout

E-BOOK: PETITES DOUCEURS DE NOËL

novembre 3, 2020
Gâteau au potiron et aux noix

octobre 6, 2020
Muffins aux amandes et aux fruits rouges

juillet 15, 2020
Cookies aux flocons d’avoine et au beurre d’arachide – sans farine ni levure

avril 25, 2020

GLACES ET SORBETS Voir tout

Glace aux fruits rouges facile et gourmande – Découverte de Castro (Salento)

juillet 27, 2020
La première glace de l’année!

mai 13, 2020
Glace 100% gourmande aux oléagineux ! (sans sorbetière)

juin 26, 2019
Dessert express sans stress: glace coco et fruits rouges, fruits secs grillés !

avril 20, 2019

BOISSONS Voir tout

Citronnade à la menthe

juin 16, 2020
Jus d’orange, jus d’hiver!

janvier 28, 2020
En attendant l’été, mon jus santé et minceur!

mai 30, 2019
Faites le plein de vitamines avec trois recettes de jus de fruits et légumes à l’extracteur !

mars 14, 2018

BOULANGERIE Voir tout

Brioches à la courge

novembre 1, 2020
Focaccia à la courge – levain naturel

octobre 27, 2020
Pain au levain au potiron, cuisson en cocotte

octobre 19, 2020
Falafels aux épinards et chapatis (pain indiens sans levure)

mai 18, 2020