L’asperge ne pouvait pas manquer dans la vidéo de la semaine ! Aujourd’hui, je vous montre comment préparer un risotto. La recette pourra être déclinée avec de nombreux légumes, mais ce qui compte, c’est une correcte cuisson du riz. Pour cela, il est important de cuire le riz en ajoutant une louche après l’autre de bouillon de légumes au fur et à mesure que le riz l’absorbe et toujours en…
