Voilà des années que je n’achète plus mon pain pour le petit déjeuner. J’aime tellement mon pain au levain que loin d’être un sacrifice de le faire chaque semaine, c’est un vrai plaisir. Je le fais désormais à l’oeil en quelques minutes en mettant tous les ingrédients dans le robot pétrisseur. S’il ne demande que quelques minutes de préparation, il faut par contre un peu de patience car le pain…