Bowls d’été, 12 assiettes vegan & équilibrées

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Je suis très heureuse de vous présenter mon nouvel e-book, BOWLS D’ÉTÉ ! Ce petit livre de 12 recettes vous sera indispensable cet été pour bien manger sans prise de tête et surtout sans allumer le four !

Pourquoi ce thème ? Je ne sais pas si c’est le cas chez vous, mais en été, j’ai envie de ralentir un peu le rythme et me mettre moins de pression, surtout pour les repas. C’est ce que j’apprécie énormément en vacances, ne pas devoir m’occuper des repas. Il est hors de question pour moi de cuisiner en vacances, je cuisine suffisamment toute l’année ! Cet été nous ne partirons pas, nous avons d’autres projets et d’autres priorités. J’ai pourtant aussi besoin de souffler un peu et même si je ne peux pas échapper à la préparation des repas, je peux les simplifier. Je mise alors sur les bowls. Ce sont des assiettes regroupant toutes les familles de nutriments, donc très complètes et équilibrées, en minimisant les cuissons. Je m’aide de boites, de céréales cuites à l’avance et de beaucoup de produits frais pour préparer de belles assiettes en peu de temps. Ce sont des préparations très flexibles puisque les bowls s’adaptent au régime de chacun, vegan, végétarien ou ni l’un ni l’autre.

Dans l’intro, je vous parle des avantages des bowls (repas équilibrés, variés, flexibles, vite préparés, appétissants et rassasiants) et je vous apprends à composer un bowl végétal, à bien le proportionner et à le sublimer avec plein de petits ingrédients extra. Viennent ensuite 12 recettes très faciles à préparer, avec des ingrédients simples, mais bien pensés et qui se marient à la perfection pour des assiettes toujours gourmandes. Vous verrez que beaucoup de bowls sont inspirés de la cuisine du monde qui regorge de recettes végétales complètes.

Les recettes sont pour deux personnes (2 bowls), mais rien ne vous empêche de doubler les portions pour faire de grands plats conviviaux et de grandes salades si vous avez de la visite. J’indique généralement un temps de préparation de 15 minutes, mais il faut parfois bien moins. Ce qui nécessite le plus de temps est la préparation des légumes (les laver et les couper), tout dépend donc de votre coup de couteau 😉

J’espère de tout coeur que ce petit livre vous sera utile et vous inspirera, mais j’en suis persuadée. Cuisiner sain, gourmand, facile et rapide sans se prendre la tête, même quand il fait très chaud, c’est possible ! Passez moins de temps en cuisine et prenez du temps pour vous !

L’e-book est en vente sur le site de Librinova avec tous mes autres livres électroniques à 6.99 €. Acheter un e-book est un moyen pour vous de soutenir le blog et de m’aider à payer tous les frais de maintenance qui reviennent chaque année, et qui malheureusement augmentent aussi chaque année ! Je résiste toujours et encore à l’insertion de publicités envahissantes , pour que le blog soit le plus agréable possible pour mes lecteurs. Je tiens également à laisser l’accès gratuit aux recettes et au blog pour que la cuisine végétale se démocratise le plus possible. La cuisine végétale est une cuisine accessible à tous, même aux familles ayant des petits budgets. Ma priorité est d’avoir une belle communauté intéressée à une alimentation plus végétale et plus saine, une communauté qui se soutient et où chacun se sent libre. Pas d’obligation donc !

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Un immense merci !