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Recettes

Levain chef

Boulangerie/ Levain chef
Pain à la farine d’orge et aux céréales, cuisson en cocotte

septembre 24, 2015
Boulangerie/ Levain chef
Une baguette au levain, bien farinée et bien cuite s’il vous plaît!

juin 5, 2015
Boulangerie/ Levain chef
Pain au curcuma

mai 19, 2015
Levain chef/ Recettes en vidéo
Levain naturel – mode d’emploi, recette en vidéo

avril 14, 2015
Boulangerie/ Levain chef
Couronne à la farine de blé dur

mars 28, 2015
Boulangerie/ Levain chef
Pain à la farine de Kamut

mars 22, 2015
Boulangerie/ Levain chef
Brioche tressée au romarin

mars 19, 2015
Boulangerie/ Levain chef/ Recettes enfants
Mikado de grissini

mars 14, 2015
Boulangerie/ Levain chef
Pain d’Altamura à la farine de blé dur

mars 12, 2015

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@lafeestephanie

BONNES VACANCES ! 😎☀️😎☀️ C'est avec

BONNES VACANCES ! 😎☀️😎☀️

C'est avec une recette de salsa à tomber par terre que je vous souhaite de bonnes vacances, de passer de belles soirées d’été avec vos amis et votre famille, de vous reposer, changer d’air, faire ce que vous n’avez pas le temps de faire le reste de l’année, de vous poser un peu et d’en profiter, tout simplement ! D’une simplicité enfantine, cette salsa extrêmement rapide et incroyablement bonne et vous permettra de préparer un apéro vraiment sympa avec bien peu de choses. Pensez-y juste un peu à l’avance cas elle est bien meilleure très fraîche. Évidemment, n'oubliez pas non plus les tortillas chips !

Je vous embrasse bien fort et vous remercie pour vos adorables petits mots, votre soutien, votre fidélité et votre gentillesse. Je reste à disposition pour répondre à vos messages, soyez juste indulgents si je ne réponds pas tout de suite, je risque d'être très occupée à ne rien faire du tout 🤣🤣🤣

Excellentes vacances et bon 14 juillet ! 🎉🎉
Stéphanie

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Il y a quelqu'un ? Ou vous êtes tous en vacances

Il y a quelqu'un ? Ou vous êtes tous en vacances ? ☀️☀️

Pour ceux qui ceux encore là, je vous propose aujourd'hui une belle salade de pommes de terre parfumée à l'aneth 🥗 qui accompagnera à merveille les brochettes de seitan du post précédant. La recette vous attend sur le blog. Faites-y un petit tour, vous y trouverez plein d'idées pour cuisiner cet été.

Dites moi s'il y a encore du monde ici, sinon je prends des vacances moi aussi 🤣🤣

Plein de bisous 😘
Stéphanie

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C'est dimanche, on barbec ? 🌭 L’été, c’e

C'est dimanche, on barbec ? 🌭

L’été, c’est la saison des grillades et des barbecues. Le pire cauchemar pour un végétarien….. ou pas ! On peut faire des grillades extra sans viande, la preuve avec de délicieuses brochettes de seitan à décliner selon les goûts et les envies ! Par contre j'aime moins quand les voisins font griller une côte de bœuf..... tolerance ! 😫

Vous aimez les barbecues ? Que mettez-vous sur le gril ? 🔥

Bon dimanche,
Stéphanie 💚

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Au secours, il fait trop chaud !! 🔥🔥 Chaque

Au secours, il fait trop chaud !! 🔥🔥

Chaque été c’est pareil et j’ai pourtant l’impression que c’est pire chaque année ! Il fait une chaleur insupportable, l’air est irrespirable et brûle les poumons. Ce n’est pas une chaleur de quelques jours, elle dure pendant des semaines et ne nous donne aucun répit.

Aujourd’hui, j’ai tenté de photographier une glace, c’était épique croyez-moi ! J’ai beau être rapide, mais même avec des glaçons partout, ça fond sur le champ ! ! Ça fond, ça coule, ça dégouline de partout et ça râle quand il faut tenir le cornet de glace plus de 30 secondes le temps que je puisse faire au moins une photo ! 🤣🤣

Je pense que l'heure est bientôt venue pour moi de prendre des vacances !! On va faire à la cool et vivre à la journée, j'espère pouvoir publier de nouvelles recettes tout au long de l'été 🤞🤞

Et vous, vous supportez bien la chaleur ou vous êtes comme moi, une fille du nord agonisant sous le soleil des Pouilles 🤣🤣

Des bisous 😘
Stéphanie

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Que faites-vous avec la pulpe de votre extracteur

Que faites-vous avec la pulpe de votre extracteur ⁉️

Je suis une grande fan de jus, j'en fait TOUS LES JOURS !! Mais que faire avec la pulpe ? Certaines s’utilisent plus que d’autres. Je conserve par exemple systématiquement la pulpe des légumes, je les mets en premier dans l’extracteur pour bien les différencier et pouvoir les récupérer « propres ». Je congèle la pulpe des carottes ou du céleri pour parfumer mes sauces tomates ou mes légumineuses. Les pulpes des légumes peuvent être ajoutées dans les cakes salés, les crêpes, les omelettes végétales ou les quiches. La pulpe des citrons ou des agrumes peut s’utiliser quand on a besoin d’un zeste, dans une sauce, un gâteau ou une salade. Avec la pulpe des fruits comme la pomme, la pêche ou les abricots, faites des cuirs de fruits ou des biscuits, des muffins, etc. Les idées ne manquent pas ! Et quand vous faites des laits végétaux, gardez précieusement l’okara pour faire des fromages végétaux, des biscuits ou des cookies.
Je vous propose de découvrir sur le blog mon nouveau jouet, le nouvel extracteur de jus Kuvings, mais aussi la délicieuse recette de mon gâteau choco-noisette fait avec la pulpe de mon jus de carotte qui a fait fureur ce WEEK-END au petit dej des ados.

Des bisous,
Stéphanie 💚

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Vive les salades de pâtes ! 🥗 Fait trop chaud

Vive les salades de pâtes ! 🥗

Fait trop chaud pour travailler...et pour cuisiner ! On se traîne, courage, ce n'est que le deuxième jour de l'été !! 😅😅

Des bisous,
Stéphanie 💚

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