Gourmandises et gâteaux

Dattes gourmandes à la purée d’arachide

Une petite gourmandise de temps en temps ne fait pas de mal, surtout avec de bons ingrédients. Je ne suis pas très dessert, mais je ne peux terminer le déjeuner sans un petit carré de chocolat noir. Un carré et c’est tout, je m’y tiens (presque toujours ;-)). Et quand l’envie de quelque chose de plus gourmand se fait sentir, je prépare de délicieuses dattes remplies de purée d’arachide et de noisettes grillées, enrobées dans le chocolat. Quel délice !! Et c’est si simple à faire !

Aujourd’hui, j’ai une pensée toute particulière pour une chère amie qui commence sa chimio. On a tous un peu tendance à se plaindre, à énumérer tout ce qui ne va pas, à penser à ce que l’on voudrait et qu’on n’a pas, à remettre à plus tard de beaux projets, etc. J’ai envie de vous dire de profiter de ce que vous avez , de profiter aujourd’hui des personnes que vous aimez, de faire ce que vous avez toujours rêvé de faire et de vous en donner les moyens, sans attendre, car on ne sait pas ce que demain nous réserve. Je veux aujourd’hui sourire à la vie et être heureuse de ce que j’ai, une famille extraordinaire et une bonne santé. Je ne manque de rien, je fais un travail qui me plaît énormément et j’ai plein de beaux projets qui se réalisent petit à petit après des années de travail. Un nouveau livre sort bientôt, je travaille déjà sur un autre projet, j’ai une communauté de personnes merveilleuses qui me soutient, que demander de plus ? Je vous envoie à tous bien des pensées positives, de la bonne humeur, des rires et des sourires, et un ouragan de courage à mon amie pour les mois à venir !

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients:

  • 100 g de chocolat noir
  • 6 dattes dodues
  • 6 c. à c. de purée d’arachide
  • 6 noisettes toastées

Préparation:

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit lisse et brillant.

2. Ouvrir les dattes sans les couper complètement et retirer le noyau.

3. Garnir chaque datte d’une cuillerée de purée d’arachide et d’une noisette coupée en deux. Refermer les dattes.

4. Enrober les dattes de chocolat noir. Laisser refroidir sur une grille.

Conserver à température ambiante.

Bonne dégustation !

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5 commentaires

  • Répondre
    Karine
    février 15, 2022 à 10:26 am

    Chère Stéphanie ton blog n’est pas seulement une excellente source de recettes c’est également un lieu source de partage, de réflexion que tu nous proposes avec toujours beaucoup de délicatesse et de générosité. J’ai perdu ma sœur aînée il y a 5 ans, elle était atteinte d’un cancer incurable. Mon père en est je crois mort de douleur quelques mois avant car il savait qu’il n’existait aucun espoir, son coeur s’est arrêté. Depuis, malgré une vie un peu difficile, je savoure chaque jour le simple fait d’être au Monde, vivante. Et quand on rencontre, même virtuellement, des personnes comme toi, cela n’en donne que davantage de saveur à la Vie. Merci , donc, Stéphanie. PS j’adore la purée d’arachide à laquelle je n’ai aucune allergie

    • Répondre
      Stéphanie
      février 16, 2022 à 8:32 pm

      Ton histoire est bien triste, je suis vraiment désolée ! J’imagine combien cela a dû être difficile pour toi 🙁

  • Répondre
    Sandrine
    février 16, 2022 à 7:37 am

    Quelle belle recette, qui a l’air aussi gourmande que facile !
    Merci Stéphanie pour tout tes partages, toujours inspirants. J’ai hâte d’en savoir plus sur tes nouveaux projets.
    Bonne journée

    • Répondre
      Stéphanie
      février 16, 2022 à 8:28 pm

      Merci beaucoup Sandrine 🙂
      Belle soirée !

  • Répondre
    MilkyAway
    mars 4, 2022 à 1:19 pm

    Coucou ma belle P’tite Fée Stéphanie ❤️, oh ! Cela doit être une tuerie ces gourmandises et à tester bien sûr 😉 Pleins de gros bisous

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