Gourmandises et gâteaux/ Recettes enfants

Delicious banana bread vegan aux pépites de chocolat!

J’aime tous les fruits, j’en mange des quantités industrielles, tels quels ou en jus, mais s’il y en a un dont je ne raffole pas spécialement, c’est la banane. Il y a tellement de beaux fruits juteux et sucrés (chic, c’est bientôt la saison des cerises) que la banane me semble un peu tristounette. Je ne comprends pas comment font mes enfants à s’en goinfrer pour le goûter. J’aime par contre l’utiliser dans les gâteaux et notamment pour remplacer les oeufs. Si vous avez goûté mes cookies à la banane, vous en serez convaincu j’en suis sûre. J’avais en tête depuis un bout de temps de faire un cake à la banane, mais la plus grande difficulté  a été de conserver les bananes jusqu’à ce qu’elles soient suffisamment mûres. J’ai prévu le coup la semaine dernière en en achetant plus que d’habitude. Patience, patience, aujourd’hui j’ai enfin pu réaliser mon cake à la banane! 

Tellement bon que ma fille a poussé de grands cris à ma deuxième tranche de peur de ne pas en avoir assez. Elle est gourmande, elle a un peu les yeux plus gros que le ventre, enfin seulement quand ça lui plaît! Même le chef de famille a pris un bout, alors qu’il ne daigne jamais goûter aucun gâteau.

Un gâteau sans produit d’origine animale, sans beurre, ni lait, si simple et vite fait qu’il serait bien dommage de ne pas le préparer, surtout qu’il est drôlement bon!



Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30-35 minutes dans un four à 180°



Ingrédients pour un moule à cake de 28 cm:

  • 3 bananes bien mûres
  • 260 g de farine de blé blanche (ou une farine au choix)
  • 110 ml d’huile (arachide, tournesol ou même coco)
  • 40 g de sucre de canne
  • 80 ml de sirop d’agave ou sirop d’érable
  • 1/2 citron
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de levure chimique pour gâteaux
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 100 g de pépites de chocolat noir

La recette est déclinable selon les goûts: farines sans gluten, noix, raisins secs, les possibilités sont infinies.

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Éplucher les bananes et les couper grossièrement dans un saladier.

3. Écraser soigneusement à l’aide d’une fourchette. 

4. Ajouter le jus d’1/2 citron, le sirop d’agave ou d’érable et l’huile. Bien mélanger.

5. Verser dans le saladier avec les liquides la farine, le sucre, le bicarbonate, la levure chimique et la cannelle et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

6. Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger.

7. Verser la préparation dans un moule à cake en silicone pour éviter de rajouter des matières grasses.

Si vous utilisez un traditionnel moule en fer ou d’un matériel autre que le silicone, pensez à le huiler pour que le cake se démoule sans problème après la cuisson.

8. Enfourner pendant 30-35 minutes. 

Bonne dégustation!

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78 commentaires

  • Répondre
    HNH
    mai 6, 2016 à 8:07

    exactement la recette que je cherchais 😉 merci pour cet excellent blog

    • Répondre
      Stephanie
      mai 9, 2016 à 9:15

      Merci beaucoup! Bonne fin de soirée et bonne cuisine! 😉

  • Répondre
    bbapp
    mai 6, 2016 à 9:21

    Excellent!! J'en reprend demain au petit dej' ��et je ne suis pas la seule.
    J'aime remplacer les oeufs par des bananes aussi (pour des pancakes, c'est top)
    Bonne nuit Stéphanie.

    • Répondre
      Stephanie
      mai 7, 2016 à 5:02

      J'ai pensé à toi en publiant la recette! 😉
      Bon week-end! Bises

    • Répondre
      bbapp
      mai 8, 2016 à 7:01

      Oh!!! ��cela me touche énormément.
      j'ai vu ta tatin je teste dès que les tomates soient sur nos étals.
      amicalement

  • Répondre
    dodi
    mai 8, 2016 à 10:01

    il manque juste l'étape explicite "ajoutez le sucre" mais on a compris sans problème 🙂 verdict demain matin au ptit dèj, en tout cas il sent très bon, grazie mille!

    • Répondre
      Stephanie
      mai 8, 2016 à 10:16

      Merci de me l'avoir signalé! J'ai remédié à l'oubli! J'attend le verdict. Bonne nuit et bon petit déjeuner! 🙂

  • Répondre
    Chufu51
    mai 9, 2016 à 8:30

    Ce commentaire a été supprimé par son auteur.

  • Répondre
    dorine
    mai 10, 2016 à 11:52

    Bonjour,

    J'aimerai faire cette recette mais avec dla farine de pois chiche. Je ne connais pas encore très bien cette farine. Puis je mettre la même quantité que celle indiqué dans ta recette ? Ou faut t'il la coupe avec de la farine blanche. Merci

    • Répondre
      Stephanie
      mai 10, 2016 à 3:11

      Bonjour Dorine, je ne suis pas sûre qu'utiliser de la farine de pois chiche soit une bonne idée. C'est une farine assez lourde, la banane aussi, ton cake risque de ne pas lever et d'être vraiment bourratif! Si tu veux l'utiliser, il faudra la mélanger avec une farine au grain plus fin comme de la farine de blé ou de la farine de riz si tu es intolérante au gluten. Elle est au contraire parfaite pour les préparations salées (boulettes, burgers, panure, etc). Tiens moi au courant! Bonne après-midi! 🙂

    • Répondre
      Dorine
      mai 10, 2016 à 8:53

      Ok j'en prend note merci 🙂 Je vaisessayer de le faire demain si j'ai le temps.

      Merci
      Dorine

    • Répondre
      Stephanie
      mai 10, 2016 à 9:05

      Si tu es intolérante au gluten, utilise de la farine de riz (200 g) + 60 g de fécule de maïs ou de pomme de terre. Tiens moi au courant! Bonne nuit! 🙂

    • Répondre
      Dorine
      mai 11, 2016 à 3:19

      Merci pour ce conseil supplémentaire. Je ne suis pas intolérante au gluten, mais j'ai des problème de surpoids. J'essaye d’éviter la farine de blé blanche qui est plus riche en indice glycémique. Moi qui est beaucoup de mal avec les fuit je doit avouer que ton gâteau m'as très vite donner envie de m’acheter des bananes!

    • Répondre
      Stephanie
      mai 11, 2016 à 9:03

      Les bananes et pépites n'ont sont peut-être pas non plus très indiquées alors! Mais une petite part, juste une petite! 😉

    • Répondre
      Dorine
      mai 12, 2016 à 10:25

      J'en prend juste une par le midi et j'ai pas mie les pepites! Très bon merci

  • Répondre
    Verena
    mai 13, 2016 à 6:31

    Bonsoir Stéphanie,
    Je me demandais s'il était possible de remplacer tout ou partie de l'huile par du lait de coco ? Ce n'est pas la même chose que de l'huile de coco, je te l'accorde, mais comme c'est relativement gras… J'en ai une boîte ouverte et je n'ai pas envie d'en gâcher !
    Bonne soirée,

    Verena

    • Répondre
      Stephanie
      mai 13, 2016 à 8:25

      Bonsoir Verana, tu peux sans doute diminuer la quantité d'huile et y mettre un peu de lait de coco, mais pas totalement. Beaucoup de gâteaux contiennent du lait ou de l'eau en plus des matières grasses. Je t'invite donc à tester l'expérience! Tu as beaucoup de lait?

    • Répondre
      Gleekette
      mai 20, 2016 à 10:43

      Ce commentaire a été supprimé par son auteur.

    • Répondre
      Verena
      mai 20, 2016 à 10:43

      Bonjour Stéphanie !
      J'ai fait ton banana bread hier en remplaçant effectivement une partie de l'huile par le lait de coco, ça ne change rien au goût bien sûr mais ça m'a permis de ne pas en gâcher ! Ta recette est top en tout cas, j'ai juste mis plus de farine et l'ai fait cuire un peu plus pour qu'il se tienne bien, et il est délicieux 🙂

    • Répondre
      Stephanie
      mai 20, 2016 à 7:37

      J'en suis très heureuse! Merci pour ton retour Verana! Bonne soirée

  • Répondre
    celinet
    juillet 16, 2016 à 12:33

    Alors une fois encore je donne mon retour sur une de tes recettes, tout d'abord merci Stephanie!
    J'avais envie de ce bananabread ce matin, je l'ai donc fait avec les moyens du bord et c'est délicieux!
    J'ai mis du vinaigre de riz à la place du jus de citron, de la creme de coco a la place de l'huile et pour une version sans gluten, j'ai mis 100g de farine complète de riz et autant de farine complète de teff et 60g d'arrow root. Et la texture est moelleuse c'est de la folie!
    Merci merci!

    • Répondre
      Stephanie
      juillet 16, 2016 à 11:27

      C'est moi qui te remercie pour ton retour et tes précisions pour une version sans gluten qui pourra sans aucun doute aider beaucoup de lecteurs.Je te souhaite un excellent dimanche et te dis à très bientôt !

  • Répondre
    Lydie
    novembre 21, 2016 à 12:05

    Tout simplement une tuerie !!! Je l'ai fait hier, c'est vraiment trop bon !!!^^
    Juste une question, c'est à peu près combien de calories au 100g ou par tranche ? Je compte les calories et je n'arrive pas trop à évaluer…

    • Répondre
      Stephanie
      novembre 21, 2016 à 5:45

      Bonsoir Lydie, je t'avoue ne jamais avoir compté les calories. Ma devise étant de se faire plaisir sans exagérer 😉
      Il existe par contre des programmes qui te permettent de les compter en insérant tous les ingrédients.
      Belle soirée à toi!

  • Répondre
    Unknown
    mai 4, 2017 à 12:50

    Bonjour Stéphanie,
    Je viens de sortir le cake du four 🙂
    Ahhhhh les bonnes odeurs
    Je me réjouis!!!
    Merci beaucoup .

    • Répondre
      Stephanie
      mai 4, 2017 à 2:26

      Bonjour Lise, j'attends donc tes impressions après le goûter 😉

  • Répondre
    Emilie
    juillet 1, 2017 à 5:15

    Bonjour,

    Je l'ai fais hier et franchement c'etait archi bon ! On a adoré avec mon chéri! �� c'est la meilleure pâtisserie vegan qu'on a mangé jusqu'à présent! Donc mille mercis pour cette bonne recette !

    • Répondre
      Stephanie
      juillet 2, 2017 à 3:21

      Un grand merci à toi 🙂

  • Répondre
    Anonyme
    juillet 27, 2017 à 5:44

    je viens de le tester et c'était vraiment excellent ! Malheureusement je n'avais pas de sirop d'érable ni d'agave alors j'ai du le remplacer par du miel. Sinon, gourmande que je suis, j'ai plutôt mis autour des 150-200 grammes de pépites de chocolat 🙂 Vraiment délicieux, merci beaucoup !

    • Répondre
      Stephanie
      juillet 28, 2017 à 5:53

      Bonsoir, un grand merci pour ton retour! À très bientôt j'espère 🙂

  • Répondre
    Unknown
    décembre 9, 2017 à 12:39

    bonjour Stéphanie,
    ce cake est tout simplement énooorme; à la maison, il fait toujours sensation et a été choisi par mon fils comme gâteau d'anniversaire à confectionner à l'école…
    Une petite question, j'achète rarement du sirop d'érable ou d'agave que je remplace par du sucre de canne liquide. Crois-tu que je puisse plus simplement ne pas en mettre?
    Cordialement,
    Hervé

    • Répondre
      Stephanie
      décembre 9, 2017 à 8:14

      Bonsoir Hervé, je suis contente que ma recette te plaise 🙂
      Pour le sirop, s'il n'y avait eu qu'une toute petite quantité, tu aurais pu ne pas en mettre, mais là ça risque quand même de changer la texture du gâteau. À tester donc!

  • Répondre
    Maryne
    février 27, 2018 à 9:19

    Bonjour,
    nous avons testé ce merveilleux banana bread et franchement, c'est le meilleur de tous !!!
    J'ai mis comme huile, de l'huile de tournesol désodorisée.
    Nous avons ajouté des amandes et quel délice !
    Le temps de cuisson dans notre four à chaleur tournante a été de 50min.(j'ai fait le test du couteau 🙂 )
    Notre nouveau petit dej favori ^^

    • Répondre
      Stephanie
      février 27, 2018 à 1:58

      Merci Maryne pour ton retour! Je suis très heureuse que la recette te plaise!
      À très bientôt 🙂

  • Répondre
    Véronique Litzler
    août 4, 2018 à 2:58

    Ce gâteau est juste… une Tuerie !!! Trop, trop, trop, trop bon : ))

    • Répondre
      Stephanie
      août 5, 2018 à 6:56

      Un grand merci Véronique 🙂

  • Répondre
    Unknown
    novembre 5, 2018 à 4:12

    Coucou Stéphanie, j'ai fait ton banana bread hier et franchement il est excellent, la meilleure recette de banana bread que j'ai pu faire jusqu'à maintenant, merci encore pour toutes tes fantastiques recettes, baci

    • Répondre
      Stephanie
      novembre 5, 2018 à 4:41

      J'en suis super contente, merci de tout coeur pour ton retour!!
      C'est rigolo, il y a parfois des recettes qui ont un succès fou (dont celle-ci) alors que je n'aurais pas pensé au départ qu'elles puissent plaire! On a parfois de belles surprises!
      Belle serata cara Claire 🙂

  • Répondre
    Unknown
    novembre 10, 2018 à 7:48

    Il est dans le four J'te préviens, si il est meilleur que le TRADITIONNEL GÂTEAU À LA BANANE FAMILIALE (3 œufs, 250g de beurre), ça va mal se passer ! 😀
    Merci de promouvoir la bouffe vegan !!!

    • Répondre
      Stephanie
      novembre 22, 2018 à 7:02

      Ah ah, mdr!! Alors ce banana bread??

  • Répondre
    Nawal
    novembre 22, 2018 à 1:37

    Merci pour le partage, tu as permis à une maman nulle en cuisine et à un petit gars de se régaler !

    • Répondre
      Stephanie
      novembre 22, 2018 à 7:02

      J'en suis très heureuse!!!! :-)))))

  • Répondre
    Anonyme
    janvier 27, 2019 à 11:14

    Wouah!!!!! Il est délicieux!!!! Merci infiniment pour cette magnifique recette!!

    • Répondre
      Stephanie
      janvier 27, 2019 à 4:50

      Merci beaucoup pour ton retour, ça me fait très plaisir 🙂
      Belle soirée et à bientôt j'espère!

  • Répondre
    mimi
    février 7, 2019 à 3:19

    Bonjour Stéphanie,
    Tout d'abord, merci pour ce blog que j'adore et grâce auquel j'ai réalisé de supers bons petits plats. Mais ici, j'ai un souci, le cake(que j'ai réalisé 2x) est délicieux mais assez compact. De plus, quand je regarde les photos, lorsque vous mélangez les ingrédients secs avec les humides, vous obtenez une pâte un peu liquide. Hors, dans mon cas,c'est comme si j'avais trop de farine, le mélange est assez sec(???)Est-ce bien 260gr de farine blanche?Il faut que je vous précise que j'ai bien utilisé de la bonne levure à gâteaux et que j'ai juste ajouté 1càs de beurre de noisette( pour le goût que j'adore)mais il ne sert à rien gustativement dans cette recette. Merci pour votre réponse. Bonne soirée

    • Répondre
      Stephanie
      février 7, 2019 à 7:13

      Bonsoir, la pâte avant cuisson devrait être épaisse et très crémeuse, en fait elle ressemble à une pâte à pancakes.
      Cela pourrait dépendre de la maturité des bananes? Elles doivent vraiment être très mures et s'écraser très facilement jusqu'à obtention d'une compote. Toutes les farines n'absorbent pas les liquides de la même manière, essaye de mettre moins de farine la prochaine fois en ajoutant un peu de lait si la préparation te semble vraiment trop dense.
      Je croise les doigts!! Tiens-moi bien sûr au courant!!

  • Répondre
    Yulwen
    février 20, 2019 à 9:23

    Bonjour. J'ai réalisé cette recette aujourd'hui pour le goûter. Il est absolument délicieux. Merci 🙂

  • Répondre
    Une petite graine
    mars 27, 2019 à 5:27

    Bonjour,
    J'ai réalisé cette recette hier et c'est un pure délice !
    J'ai modifié quelques éléments. J'ai mis moitié farine de blé complet et moitié farine d'amandes (je vis à Singapour je peux trouver ça sur le site iherb). J'ai mis une cuillère à soupe de sucre de coco et deux cuillères à soupe de sirop d'érable et c'était largement suffisant pour nous. J'ai ensuite mis 80 g d'huile de coco.
    Un délice ! Merciiiiii pour cette recette 🙂

    • Répondre
      Stephanie
      mars 27, 2019 à 9:26

      Merci à toi pour ton retour!
      Singapour, tu me fais rêver!! Quel bonheur d'avoir des lecteurs aux quatre coins du monde!!
      À bientôt j'espère 🙂

  • Répondre
    Cilou
    mars 30, 2019 à 3:41

    Mmm ! Ma première recette vegan sucrée ! C'était excellent. Mes filles ont adoré. Du coup rebelote cette semaine (j'écris pendant que ça cuit et ça sent trop bon).
    Merci et vive la gourmandise.

    • Répondre
      Stephanie
      mars 30, 2019 à 4:21

      Merci Cilou pour ton retour! Excellent we et bonne gourmandise :-)))

  • Répondre
    MAGALI
    avril 12, 2019 à 9:59

    Avant même de lire la recette, j'avais déjà l'eau à la bouche en regardant toutes tes photos !! ^_^

    Petite question "pratique", est-ce possible de remplacer la levure chimique ?? Car certaines (dont la marque "Alsa") contiennent quelques ingrédients douteux…. j'ai lu qu'on pouvait la remplacer par du bicarbonate de soude et du jus de citron, mais euh, il y a déjà du bicarbonate dans ta recette :/

    Du coup, ça ne risque pas de faire trop de bicarbonate ?? Sinon, je crois que c'est immangeable !! :'(

  • Répondre
    Stephanie
    avril 13, 2019 à 3:39

    Bicarbonate + un agent acide comme citron ou vinaigre de pomme marchent très bien pour remplacer la levure. Par contre ajoute le citron en dernier car la réaction est immédiate et si tu mélanges trop longtemps, ton gâteau ne gonfle pas.

  • Répondre
    MAGALI
    avril 14, 2019 à 7:37

    Oki, merci bcp pour le conseil !! Du coup, doit on aussi ajouter la cuillère à café de bicarbonate en plus ?? Ou est-ce que cela va faire trop de bicarbonate ?

    Nous avons quand même testé ta recette hier aprem, car il nous reste des sachets de levure Alsa, donc on ne veut pas gaspiller….

    Le seul souci c'est que mon moule à cake est trop petit, je n'avais pas vérifié avant, il ne fait que 22 cm de long !! Du coup le pain était bien trop large et moins long que prévu, ce qui fait qu'il n'était pas assez cuit au centre ! :/

    Vraiment dommage car il est absolument délicieux !!! ^_^

    On le finit bien sûr, c'est très très bon, mais j'ai commandé un moule de 28 cm sur Amazon hier 😉 Comme ça je pourrai vite le refaire ! 😀

  • Répondre
    Stephanie
    avril 15, 2019 à 5:56

    Tu dois bien sur adapter la cuisson en fonction du moule 😉
    Plus le gâteau est gros ou haut et épais, plus la cuisson est longue, donc pas de cuisson trop forte au début 😉
    Pour le bicarbonate, tu dois l'activer avec du citron si tu ne veux pas utiliser de levure.,1, 5 c. à c. devrait suffire pour ce gâteau .

    • Répondre
      MAGALI
      avril 16, 2019 à 10:34

      Ah oui oui bien sûr, mais c'est vrai qu'en plus le four de notre cuisinière est hyper fort, il chauffe très vite, très fort et parfois on n'a pas le temps de réaliser, que c'est déjà trop tard…. :/

      On l'a mis à préchauffer bien trop tôt en effet, et trop fort, je pense que ça vient déjà de là ! Enfin en tt cas, le problème sera réglé pour la prochaine fois mon moule de 28 cm devrait arriver jeudi ou vendredi !! ^_^

      Merci bcp pour l'info du bicarbonate, je vais le noter de suite 😉

      Merci pour tout jolie fée !

  • Répondre
    Harmonie
    mai 19, 2019 à 11:46

    Fait et refait! Absolument délicieux
    Je mets la pâte sur un lèche frites au four 15 mn,
    Original et pratique pour de belles parts��

    • Répondre
      Stephanie
      mai 21, 2019 à 9:27

      Je suis ravie que la recette te plaise, merci beaucoup pour ton retour!
      Original le lèche frite, bonne idée!
      À bientôt 🙂

  • Répondre
    lacompagniedeslivres
    juin 11, 2019 à 8:05

    Je l'ai fait hier avec seulement 2 bananes et en réduisant les quantités . Une reussite ! Merci stephanie !

  • Répondre
    Aurélie
    juin 19, 2019 à 10:11

    Bonjour Stéphanie, cela fait plusieurs fois que je réalise ce banana bread et à chaque fois quel délice, je n'ai que des compliments. Encore merci pour la recette et hâte d'en tester d'autres 🙂 Bonne journée !

    • Répondre
      Stephanie
      juin 19, 2019 à 2:19

      Un grand merci pour ton retour Aurélie! Je suis très heureuse que la recette te plaise! Bonne journée 🙂

  • Répondre
    Sophie
    juillet 12, 2019 à 10:43

    J'ai réalisé la recette aujourd'hui. Nous avons adoré. Ce banana bread est top ! Merci pour le partage.

    • Répondre
      Stephanie
      juillet 15, 2019 à 6:37

      Un grand merci Sophie pour ton retour ! A très bientôt 🙂

  • Répondre
    Marjolaine
    août 23, 2019 à 4:41

    Merci pour cette recette, cela fait plusieurs fois que je la réalise et à chaque fois c'est un délice, tout le monde adore ! Et très pratique car il m'arrive régulièrement d'oublier que j'ai des bananes 😀

    • Répondre
      Stephanie
      août 23, 2019 à 6:31

      Je suis ravie que cette recette soit devenue un classique chez toi!!
      À très vite 🙂

  • Répondre
    C.
    septembre 2, 2019 à 8:39

    Le meilleur banana bread que j'ai jamais mangé ! Et j'en ai testé des recettes, comme d'hab , les tiennes sont tops! Bon j'ai rajouté des graines de courge et des noix de pécans 😅 il est parfait, moelleux, plein de goût. Merci

    • Répondre
      Stephanie
      septembre 11, 2019 à 3:47

      Un grand merci pour ton retour!! À très bientôt !

  • Répondre
    Sophie
    octobre 18, 2019 à 1:22

    Super recette! Merci! Ma fille en raffole pour ses goûters à l'école que je fais en portions type muffins!

    • Répondre
      Stephanie
      octobre 28, 2019 à 8:47

      Très belle idée!!!

  • Répondre
    Unknown
    octobre 27, 2019 à 10:42

    Quel délice cette recette… réalisée pour les 1 an de la fille… succès garanti chez les grands et les petits!!!
    A tel point que je dois en refaire. Par contre une version sans gluten. Serait-il possible d'avoir du renfort quant au choix farine quantité svp? J'ai chez moi de la farine de maïs, je ne sais pas si ça le fait, mais aucun soucis si ce n'est pas le cas… j'écoute les conseils. 😁

    Un grand merciiii

    • Répondre
      Stephanie
      octobre 28, 2019 à 9:02

      Bonsoir, pour une version sans gluten j'éviterais d'utiliser uniquement de la farine de maïs, je doute fortement du résultat ou alors en faible quantité, c'est une farine lourde qui n'est pas idéale dans les gâteaux qui doivent lever (délicieuse par contre toastées dans les biscuits). Je mélangerais plutôt fécule (20%) , farine de riz (40%) et une autre farine comme riz complet ou sarrasin (mes préférées), pense aussi à la farine de teff ou de millet, etc. En général, chacun fait un peu des mélanges selon ses goûts. Je te conseille de tester différents mélanges et de te les noter pour pouvoir comparer, jusqu'à ce que tu trouves le mélange qui te convient le mieux.
      À très vite j'espère 🙂

  • Répondre
    Maud
    février 13, 2020 à 11:13

    Bonjour Stéphanie,

    Il faudrait que je trouve un synonyme mais… au top cette recette ! Cette recette est un peu ma recette passe-partout.

    Comme je n'en consomme pas, je remplace le sirop d'agave ou d’érable par du sirop de sucre de cannes (car il me sert aussi à faire mes mojitos ahah) et ça va bien.

    Aussi, astuce qui peut servir, cela fonctionne très bien avec des bananes congelées ; lorsqu'elles commencent à être trop mures et que ce n'est pas dans mes plans de faire un gâteau dans les prochains jours, pour ne pas les perdre, hop au congélateur et je les ressorts quand j'en ai besoin pour vos recettes !

    Merci pour cette recette !

    • Répondre
      Stephanie
      mars 15, 2020 à 9:16

      C'est moi qui te remercie pour l'astuce! En été, je congèle les bananes pour les glaces et les smoothies, bonne idée aussi pour les gâteaux!

  • Répondre
    vra75020
    mars 15, 2020 à 12:13

    J'ai fait ce gâteau ce matin en oubliant le sucre et en rajoutant 20 ml de lait d'avoine car la pâte était un peu compacte : c'était juste comme j'aime, avec une bonne texture. Je vais avoir du mal à résister à un petit goûter à 16h !

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      Stephanie
      mars 15, 2020 à 9:17

      As-tu attendu 16H? Chez moi le goûter se transforme souvent en dessert de midi, personne n'est patient 😉
      Douce nuit !

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    LN85
    mars 30, 2020 à 3:56

    Cela fait 2 ou 3 ans que j'utilise cette recette pour mes muffins. Elle est parfaite ! La dernière fois, j'y ai rajouté du pralin, et j'ai fourré chaque muffin de pâte à tartiner, et enfin j'ai saupoudré un peu de sucre pour du croustillant, et c'était parfait. Alors merci beaucoup ! 😊

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      Stephanie
      mars 30, 2020 à 8:23

      La recette est devenue la tienne 🙂
      À force de faire une recette, on la modifie et on se l'approprie, je suis vraiment ravie qu'elle te plaise!!
      À très vite !

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